طريقة عمل تشيز كيك

طريقة عمل تشيز كيك - عمل تشيز كيك بالصور




انا من زمان نفسي اسوى التشيز كيك ولكن بحتار كثير فى الطرق والطعم راسي يدوخ لكن من كثر ما احضر قناة فتافيت وخاصة اختكم من ذووات التجارب المظبوطة وما احب الفشل ههههههه بغضب جدددددددددددا لكن لابد من الفشل فى امور ماتظبط الحياة تجارب ... يلا بلاش رغي وكلام خلينا ندخل على الموضوع على طول والاكتشاف طعم جديد بطعم التشيز كيك والطعم كان خيااااااااااااااااااااااا ل بصدق حتى زوجى اعجب بيه وخاصة انه مش بسهل يعجبه شي ههههههههههههه
طالع لزوجته

اولا المقادير ( الطبقة الاولى )

علبة بسكويت دايجسف مطحون او اى بسكويت شاي + اصبع زبدة لورباك ممكن تقللى منها الزبدة + مكسرات مطحونه ( اى شئ يعجبك ) + رشة قرفه + ملعقة كبيرة قشطة

الطريقة :

يخلطة المكونات بالخلاط ( ست البيت ) وترصينه فى قالب الكيك الى ينفتح من الجوانب علشان يسهل عليك شيلة من القالب وتقطعيها فيما بعد.
وتحطينها فى الثلاجة على بال ما نخلص الطبقة الثانية .


ثانيا المقادير ( الطبقة الثانية )

1- نصف علبة جبنة فيلادلفيا الحجم العائلى او علبة الحجم العادى
2- علبة قشطة بوك او الى يعجبك القشطة انواع بس حبيت اختار نوع كويس( اخترت النوع غير محلى السادة )
3- علبة صغير دانو دانيت بالفانليا
( طعمه شئ خيااااااااااااااااااااااا ل )
4- بيضة + نصف ملعقة صغيرة فانليا + نصف ملقعة صغيرة بيكج بودر

تخلط المكونات بمضرب البيض بالترتيب 1-2-3-4 يصب الخليط على طبقة البسكويت ويدخل الفرن على نار متوسطة 180 لمدة 30 دقيقة اعلاه الفرن
طبعا تكونىمسخنة الفرن من قبل اكيد .

ثالثا المقادير ( الطبقة الاخيرة )

2 كوب حليب + كيس كريم كراميل + 3 ملاعق كبيرة بودرة كاكاو

على نار هادئة حتى يغلى المزيج لمدة دقيقتين ثم اتركيه يبرد شوية ثم صبيه على التشيز بعد خروجها من الفرن وادخليها لثلاجة لمده اربع ساعات او اكثير شوية ...

ملاحظة ( انا اخذت كيس كراميل القطر الى جاي مع بودرة الكراميل وزينت بيه التشيز من فوق يعنى بعد ماتجمد الطبقة الاخير اثناء التقطيع ) يعطيها طعم حلو

جربيها وماراح تخسري شئ ان شاء الله اخليكم مع الصور

كمان نزلت البسكويت والدانيت دانو والزبده الجنبة كريمية بس الباقى خلص منى فما اصور عذرا ....

طبعا انا قطعتها علشان تشوفو شكل الطبقات من الداخل



لاتنسونى من الدعاء بان يرزقنة الله الذرية الصالحة ولا يحرمنى منها
جزاكم الله خيرا


طريقة عمل تشيز كيك - عمل تشيز كيك بالصور