ام شهد
علم دولتي : 
تاريخ التسجيل : 27/05/2012
رقم العضويه : 6
الجنس : 
عدد المساهمات : 39
 | موضوع: أكلات سريعة وخفيفة وشهية  الأربعاء يونيو 13, 2012 3:43 am | |
| أكلات سريعة وخفيفة وشهيةشاورما الدجاج
المقادير
خبز رقيق او خبزلبنانى
دجاج مسلوق ومفروم
قطعتان من الطماطم المفرومه
شرايح من الجبن السلايس
اوراق خس
الطريقه
يفرش الخبز بعد تسخينه قليل ونضع عليه
الدجاج والطماطم والجبن والخس
ويلف كما فى الصوره
ويوضع فى صحن التقديم
سندوتشات الدجاج
المقادير
نصف كوب مايونيز بنكهة الليمون او الثوم
كوب من الدجاج المسلوق مفروم
نصف كوب خس مفروم
خيار مبشور
حلقات من الطماطم
جبن سلايس>> العدد حسب عدد السندويشات
الطريقة
تزال اطراف التوست بالسكين
يخلط الدجاج بالمايونيز والخيار والخس
تمسح طبقتي الخبزبالمايونيز
توضع حلقات الطماطم اولا
ثم كمية من خلطة الدجاج
وتحشى بهذه الطريقة كل التوست او الخبز
ثم يقسم إلى نصفين ويقدم بجوار الصلصة المفضلة وتزين بالزيتون الأخضر
ساندوتشات فاهيتا دجاج
المقادير
نصف كيلو صدور دجاج مخليه وتقطع شرائح
ثمره فلفل اخضر وتقطع شرائح
ثمره فلفل احمر وتقطع شرائح
بصله متوسطه وتقطع شرائح
فصين ثوم مفروم
نصف معلقه صغيره زعتر
معلقه صغيره مسترده
معلقه صغيره صلصه
نصف كوب لبن قليل الدسم او زبادى
ملح حسب الرغبه
فلفل اسود
معلقه كبيره زيت نباتى
للتقديم خبز كايزر او شامى
الطريقه
تتبل شرائح الدجاج بالملح والفلفل
ويسخن الزيت وتقلب فيه شرائح الدجاج من (3-4) دقائق
مع مراعاه الا يتغير لونها و بعد ذلك
ترفع شرائح الدجاج وتترك جانبا
ونحمر بعد ذلك شرائح البصل والفلفل والثوم
وبعد ذلك يضاف اللبن والمسترده والصلصه والزعتر
ويتبل المقدار ويترك على النار حتى يغلى
وتضاف شرائح الدجاج
ويغطى المقدار ويترك على نار هادئه مع رفع الغطاء من وقت لاخر
واضافه القليل من الماء كلما احتاج الامر حتى يتم النضج
تقدم ساندوتشات فاهيتا الدجاج مع قلب الخس او الجرجير
سندوتش المرتدلا بالجبن
المقادير
خبز عربي
شرائح مرتديلا
شرائح جبن
شرائح خس
شرائح طماطم
و مخلل وصلصة الخردل ومايونيز والكاتشب
الطريقة
يقطع الخبز نصف دائره ثم يدهن كل نصف بقليل من صلصة الخردل والمايونيز
و تصف شرائح المخلل ثم شريحة من المرتديلا
ثم توضع شريحة طماطم والجبن و الخس وملعقه من الكاتشب..وتقدم
بالهنا والعافيه؛/ | |
|
